AVCI BÖREĞİ

1/3/2009 · Kategori: HAMUR ISLERI



Hafta içi gelen misafirlerime yaptığım ikramlardan bir tanesi. Benim gibi içli köfte severlerin tercih edeceği güzel bir börek. Gülümsüyor

 

 

 

Malzemeler:

*    2 yufka

*    300 gr. kıyma

*    2 soğan

*    Yarım çay bardağı bulgur

*    1 avuç ceviz

*    1 çorba k. salça

*     maydanoz

*    tuz, karabiber

*    sıvıyağ

 

Panelemek için:

*    2 yumurta

*    yarım çay b. süt

*    galeta unu

 

Kızartmak için:

*    sıvıyağ

 

 

 

Hazırlanışı:

 

*    Soğanı yemeklik kesin. Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı  ekleyin ve kavurun.

*    Üzerine kıymayı ekleyin ve kavurun.

*    Üzerine ceviz, ıslatılmış bulguru, tuz, karabiber pulbiber, ve 1çorba kaşığı salçayı ekleyip soteleyin. Üzerine ince kıyılmış maydonozu ekleyip bir iç harç elde edin.

*    Panelemek için ise bir karıştırma kabına  2 yumurtayı kırın. Üzerine yarım çay bardağı  süt ekleyip birlikte çırpın.

*    Yufkaları üçgen parçalara bölün.

*    Her bir parçanın üzerine kıymalı harçtan koyun. Sigara böreği gibi sarın.

*    Hazırladığınız börekleri ilk önce sosa batırın. Daha sonra  galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartın. Sıcak olarak servis edin.

 

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

8 yorum yazılmıştır

Yazan:ezginame | Tarih: 2009-03-12 09:43:10
Konu: slm

ellerine sağlık nefis olmuş,herşey gönlünce olsun....

Bağlantı»

Yazan:mutfakkapisi | Tarih: 2009-03-09 09:47:02
Konu: ....



Allah razi olsun seninde kandilin mübarek olsun...
dualarda bulusmak dilegiyle...

sevgiler..............vsa.....................

Bağlantı»

Yazan:yapraksarma | Tarih: 2009-03-09 08:35:33
Konu: merhaba

harika ve çok farklı bir börek..ellerinize sağlık canım

Bağlantı»

Yazan:Nurcan | Tarih: 2009-03-05 23:29:57
Konu: mmmmm nefis mi nefis!

Çok leziz görünüyor,senin damak zevkine çok güveniyorum canım.En kısa zamanda yapıp sevdiklerime ikram edeceğim.

Bağlantı»

Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-03-02 23:48:43
Konu: iştah açıcı görünüyor.

Arkadaşım ellerine sağlık!Bizim damakiye zevkimize çok uygun bir börek.Mutlaka deneyeceğim.

Bağlantı»

Yazan:nurten | Tarih: 2009-03-02 00:56:45
Konu: Söylemeyi unuttum

fonda çalan şarkıyı çok seviyorum.Kısa bir süre çalmamıştı düzeltmişsin sağol öptüm

Bağlantı»

Yazan:nurten | Tarih: 2009-03-02 00:54:05
Konu: İsmi gibi bizide avladı

Çok lezzetli gözüküyorlar,ellerine sağlık.Gecenin bu saatinde canım çekti,olsada yesek.Ben bizzat arkadaşımın ellerinden bu böreğin tadına baktım.Denemeyenler en kısa zamanda denesin diyorum pişman olmayacaklar.

Bağlantı»

Yazan:kizilciksurubu | Tarih: 2009-03-01 18:41:33
Konu: selam

Cok lezzetli görünyorlar, ellernize saglik. Sevgiler.

Bağlantı»

« Önceki :: Sonraki »