YOĞURTLU PATATES SALATASI
14/3/2009 · Kategori: YEMEKLER
Benim en çok yaptığım salatalardan bir tanesi kolay ve çok beğenilen bir salatadır. Deneyenlerin de favorisi olacaktır. Malzemeler istenen ölçüde yapılabilir. Patates ağılıklı bir salata olduğu için en fazla oran patates olması gerekir. Afiyet olsun..
Malzemeler:
Patates (haşlanmış)
Havuç (çiğ olarak rendelenmiş)
Salatalık (kabuklu olarak rendelenmiş)
Yoğurt
Çok az mayonez
İstenirse sarımsak
Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesler rendelenir. Bütün malzemeler karıştırılır.
Yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz karıştırılıp malzemeye eklenir iyice karıştırılır.
FIRINDA KÖFTE
14/4/2008 · Kategori: YEMEKLER
Bilmeyenler için pratik bir fırında köfte tarifi kızartma kokusu olmadan hem de patatesi ile birlikte kolay hazırlanacak bir tarif
Malzemeler
300 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
2 dis sarimsak
1 yemek kasigi salca
1 cay bardagi galeta unu
1 yumurta
maydanoz
tuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber
Patates (yuvarlak doğranacak)
Hazırlanışı:
Köfte için bütün malzemeler yoğrulur.
Şekil verilir ve patatesler ile birlikte fırın kabına yerleştirilir
1 su bardağı kaynar suda 1 yemek kaşığı domates salçası ve biraz tuz eritilir malzemelerin üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 220C fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
KUMPİR PÜRE VE FIRINDA TAVUK
12/3/2008 · Kategori: YEMEKLER
Merhabalar bu günkü tarifim arkadaşım Yasemin’in yemek davetinde bizim için hazırladığı kumpir şeklinde pişirdiği patatesler ile yaptığı püre ve fırında tavuk. Bildiğimiz püreden farklı ve çok lezzetli olmuştu. Bende tabi nasıl yaptığını sordum tarifi şöyle ama ölçü vermeden yazıyorum. Artık isteyen malzemeyi kendi zevkine göre ayarlayabilir.
Yasemin patatesleri haşlamak yerine fırında bütün olarak pişirdiğini söyledi (kumpir şeklinde) sonra sıcakken soyup içine tereyağı, kaşar peyniri, süt karabiber ve tuz ilave edip rondodan geçirdiğini söyledi.
Tavuklar baharat, az sirke ve biraz sıvıyağ ile karıştırılıp fırında kızarana kadar pişirilmiş.
Afiyet olsun.
GARNİTÜRLÜ TAVUK
5/2/2008 · Kategori: YEMEKLER
Malzemeler
1 bütün tavuk göğsü (küçük kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy patates
1 büyük havuç
1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
2 soğan
4 diş sarımsak
Karabiber
Kimyon
Tuz,salça
Hazırlanışı
Tencereye soğan ve sarımsak doğranır biraz kavrulur
Kuşbaşı doğranmış tavuklar eklenir yüksek ateşte sularını salmadan kavrulur
Salça eklenir
Patates ve havuç eklenir biraz daha kavrulur
Tenceredeki yemekle aynı hizaya kadar su eklenir
Yemeğin tuzu ve istenilen baharatları eklenir
En üste haşlanmış bezelyeler serpilir ve pişirilir.
Afiyet olsun
PORTAKALLI KEREVİZ
31/1/2008 · Kategori: YEMEKLER
Malzemeler
2 adet kereviz
1 orta boy havuç
1 küçük soğan
1 su bardağı portakal suyu
Yarım limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
Hazırlanışı
Kerevizler soyulup doğranır
Havuçlar soyulup halka doğranır
Tencereye sıvıyağ ve bütün soğan çok az kavrulur
Kereviz ve havuç eklenip kısa süre kavrulur
Kerevizlerin saplarından da biraz eklenir
Üzerine portakal suyu, limon suyu ve tuz eklenir
Portakal suyu kerevizlerin hizasına gelmezse biraz da su ilave edilebilir
Kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Soğuk servis yapılır.
« Önceki ::