ŞEHRİYELİ YOĞURTLU ÇORBA
26/2/2008 · Kategori: CORBALAR
Merhabalar..
Cumartesi günü bir arkadaşımıza yemeğe davetliydik. Tabi akşamüzeri kapımızın kilidinin kırık olduğunu görünce biraz panikledik zarar yok çok şükür hırsızlar içeriye giremediler. Ama karşı komşunun evi alt üst edilmiş durumdaydı. Tabi onlarda da kayıp yok ev dağınıklığından başka..
Kilidimizi yeniden yaptırıp yinede biraz tedirgin geçte olsa yemek davetine gittik. Kızımla aynı gün doğan oğulları Deniz’i özlemişiz. Yasemin bize çok lezzetli yemekler hazırlamıştı. Tabi ben hemen tariflerini aldım. Önce kendi tarifi olan çorbayı ekliyorum. Çok lezzetliydi denemenizi tavsiye ederim..
Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
6 bardak sıcak su
2 küp tavuksuyu tableti
terbiye için
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 bardak sıcak su
Hazırlanışı:
Tencereye yağlar alınır. Tel şehriye eklenip kavrulur. Üstüne 6 bardak sıcak su eklenip pişirilir.
Terbiye malzemeleri sıcak su da eklenip karıştırılır.
Pişen şehriyenin üzerine ılık terbiye eklenir.
Üstüne nane eklenip bir iki taşım kaynatılır.
Afiyet olsun